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零基础、零失败好吃又易做的香煎锅贴做法 步骤 图解

表姐以前在一家粥棚打工,学会了好多家常美食的独家秘籍,我之前经常晒的“萝卜丝鸡蛋饼”就是她传授的店里“经典必点”美食之一,今天的香煎锅贴也是一道“经典必点”美食。在她的手把手指导下,一次成功,又屡试不爽,分享于此...

12-30

🍔自制牛肉饼|吊打汉堡店做法 步骤 图解

此配方可做迷你牛肉饼大概17个左右,每个45克,也可以做成大的牛肉饼用料牛里脊570克肥肉85克洋葱140克黄油20克生抽10克蚝油10克蕃茄酱10克大蒜粉1.5克海盐2.7克胡椒粉0.5克(可无)黑胡椒0.5~1克鸡蛋一个🍔自制牛肉饼|吊打汉...

12-12

超简单正统培根煎蛋做法 步骤 图解

用料和烹饪都超简单的培根煎蛋,作为西式传统早餐,在西方尤其是北美本身就享有十分高的popularity,在加国许多本地餐厅更是brunch的热门之选。而就这饭菜本身而言,肉类与鸡蛋,把作为早餐营养价值发挥到了极致,美味健康的同时...

03-25

下饭菜土豆煎豆角做法 食材 步骤

用料土豆2个豆角1把小米辣3根蒜3瓣生抽1勺老抽0.5勺盐适量下饭菜土豆煎豆角的做法准备食材,土豆切条,豆角切条,准备小米辣,蒜和花椒。炸豆角,炸至金黄捞出。炸土豆,方法如上。配料爆炒,放入土豆豆角。加入一勺生抽,半勺老抽,适...

12-08

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一看就会的家常打卤面做法 步骤 图解

用料前腿肉200克干木耳10朵干香菇4朵干黄花菜一小把番茄2个鸡蛋2个淀粉水10克碗汁A盐4克味精6克生抽30克一看就会的家常打卤面的做法干木耳干香菇干黄花菜提前泡发,泡好后木耳撕小块,香菇切片,黄花菜切段。前腿肉切薄片,...

12-29

「闽南风味小吃」香根藤卤鸭胗做法 步骤 图解

香根藤有理气止痛,活血化瘀消肿等功效。香根藤是一种与众不同的绿色草本植物,又称香山香。可用于调味品,以改善食品的香味。此外,藤根具有独特的香味,可加入汤或肉制品中,效果更佳。还可入药,合理治疗人体胃肠疾病,改善女性妇...

01-05

卤肘子(零厨艺,电高压锅版)做法 步骤 图解

用料肘子1只葱姜盐山楂卤肉料包卤肘子(零厨艺,电高压锅版)的做法买肘子。买的时候让师傅把毛烧了,把骨头剃下来,劈成两半。洗肘子,清水反复冲洗几遍。腌肘子。葱姜料酒,盐,老抽,蚝油,腌制一晚上。焯水。把腌制好的肘子放入凉水...

01-30

无麸质卤牛肉做法 食材 步骤

敏感宝宝的神仙级卤肉来啦用料姜4片八角3个香叶3-4片大葱3-4根牛腱子1只酱油5勺桂皮0.5块盐若干克无麸质卤牛肉的做法配料如图,注意是无麸质酱油、橄榄油?矿盐牛肉焯水后腌制30分钟半小时后放入电压力锅开始炖啦,出锅后...

02-01

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红烧脆骨排🍖上桌秒光盘做法 步骤 图解

今天分享一道家常红烧排骨,好吃到舔盘,酱汁浓郁简单好学,一学就会~用料脆骨排500g姜片3片料酒1勺冰糖5克生抽2勺老抽1勺蚝油1勺葱姜蒜适量红烧脆骨排🍖上桌秒光盘的做法脆骨排洗净➕姜片➕料酒焯水煮开后洗净油热下冰糖...

12-29

红烧肉类(待添加)做法 步骤 图解

做饭时间久了,发现大部分红烧肉类是一样的步骤,整理记录一下,方便做菜用料盐克生抽勺老抽勺料酒红烧肉类(待添加)的做法切:肉切块,姜切片,葱切段。配菜切块焯水:冷水放肉,加姜、葱、料酒去腥。水开离火,用温水清洗,沥干。炒:起油锅...

12-12

白菜也反串,它还可以这样吃丨红烧奶白菜 · 圆满素食做法 步骤 图解

今天和大家分享的是色香味俱全的红烧奶白菜,看看都胃口大开,一起来做吧O(∩_∩)O欢迎转发本食谱,如作商业用途,请先征得我们同意。用料奶白菜两颗320克番茄1个110克辣椒酱20克去皮生姜10克香菇20克油适量盐和蔬菜鲜各0.5...

03-19

红烧藏香猪肉做法 食材 步骤

今天中午做的这碗红烧肉真是太好吃啦!~肥肉不腻,瘦肉不柴😋用料藏香猪肉600克红烧藏香猪肉的做法肉切块,放料酒焯水;焯水后,没放油,直接放温水没过肉块(在温汤,吃的都是温泉水),料酒,姜丝,生抽,老抽,蚝油,大火烧开后,转小火炖40分钟至...

12-27

金椒干锅鱼烹饪方法窍门 如何做金椒干锅鱼才好吃

这道基本跟大丰收的鱼做法基本相近了,除了大丰收用的脆鱼水煮过一遍,我是草鱼过油锅外,基本无太大相差。用料草鱼/脆鱼/黑鱼之类,较肥的大鱼一只香油、鸡蛋清、豆瓣酱(也可豆瓣油泼辣酱)、花椒、灯笼椒、干辣椒,白芝麻。香菜...

08-19

干锅莲藕肉片做法 食材 步骤

肉有烤肉的风味。藕片香辣爽脆。满屋飘香^_^用料新鲜莲藕一节五花肉400克左右小葱干辣椒和自制辣椒油(可省略)盐、糖、生抽熟白芝麻干锅莲藕肉片的做法五花肉绰水洗净切薄片。莲藕去皮洗净切小片(如图)。小葱切段。锅烧热...

11-03

干靠鱼烹饪方法窍门 如何做干靠鱼才好吃

干靠鱼,徐州流行多年且一直极受欢迎。甭管是高档酒店还是街边餐馆,点此菜还都会随菜奉送一大卷的当地特产烙馍,与小鱼卷在一起干辣醇香好吃,还是补钙佳品!这道菜,炒时是先将小鱼煮熟,然后再继续大火将小鱼靠干,在把鱼身上水分...

01-04

干锅麻辣鸡翅(独家)做法 步骤 图解

不同于大众的干锅鸡翅,喜欢酸辣的我,加入了私家酸坛子的紫包菜,酸酸麻麻辣辣,才是俺独家美味。用料鸡翅蒜苗,香菇,豆芽姜,大蒜,洋葱剁椒,郫县豆瓣酸泡菜(紫包菜)花椒粉,胡椒粉干锅麻辣鸡翅(独家)的做法1.配菜配料切好备用。2.要切的...

10-06

免烤版红茶布丁做法 食材 步骤

超级嫩滑的红茶布丁~红茶的香气和枫糖超级搭!微博上看到的耶耶贝贝的方子~超级简单!下面这个材料量可以做四人份布丁用料牛奶300克淡奶油200克枫糖浆50g红茶包(我用的Twining的EarlGrey)3-4包吉利丁片2片免烤版红茶布丁的...

08-23

蛋白粉亚麻籽蛋糕(低碳微波炉)做法 步骤 图解

单用蛋白粉和鸡蛋做的蛋糕比较难吃,添加亚麻籽淡奶油改善口感。消耗蛋白粉系列:可以切四块,每块98.3大卡,提供8.2克蛋白质,2.8克膳食纤维。成品总热量393大卡,其中:蛋白质32.8克,脂肪24.3克,碳水化合物12.4克,膳食纤维11克(其...

10-11

『好棒椰!』超简单的免烤椰蓉巧克力条做法 步骤 图解

这段时间,我非常渴望草莓和椰子。我只能说这些太好吃了!丰富的椰棒裹上适量的黑巧克力,不加糖,炼乳有了足够的奶甜味。-这个简单快捷的食谱只需要5种食材,和15分钟(+一些冷却时间),它们可以冷冻或者常温下享用。虽然我的身体...

02-02

无花果免烤芝士布丁杯做法 步骤 图解

从威海带回魔都的新鲜绿色无花果,我要好好做一些甜点才对得起这份辛苦。在江南地区种出的无花果大多是紫色外皮。快手点心一挥而就,和女儿笑眯眯一勺一勺吃光光。清甜水嫩果肉夹着浓郁细软的芝士,结尾喝一口冷泡茶....用...

09-28
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