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玫瑰花酱~烹饪方法窍门 如何做玫瑰花酱~才好吃

用料玫瑰花白沙糖或黄糖蜂蜜柠檬柠檬玫瑰花酱~的做法鲜玫瑰花玫瑰花去掉花蕊、花茎、只留花瓣,将玫瑰花瓣用清水漂洗一下,放通风处晾一晾将花瓣放入容器中撒上白砂糖,用锤开始捣玫瑰花,捣到玫瑰花被碾出汁来,玫瑰花成为放入...

03-21

樱桃季的酱烹饪方法窍门 如何做樱桃季的酱才好吃

用料樱桃2斤糖些许冰糖樱桃酸,多冰糖柠檬没有就没加樱桃季的酱的做法樱桃洗净控水脱完核的樱桃肉,加糖拌匀,腌制一小时。加水加冰糖,烧开。我水加多了,烧了很久。颜色会越熬越红哒。熬制粘稠,装瓶。...

12-22

水果酱天使~草莓做法 食材 步骤

学习如何用新鲜水果制作多种美味可口的果酱,达到能成功制作高品质果酱的水平。用料白糖150水果适量麦芽糖适量水果酱天使~草莓的做法基本材料:新鲜水果(适量),麦芽糖,细沙糖,水基本工具:铝锅、电磁炉、菜刀、带刻度的水杯、玻...

03-24

下饭酱(腊肉版)做法 食材 步骤

疫情期间,想吃点酱,家里只有袋装的豆干,茭白,腊肉,香肠了,搞点酱拌面,特别下饭用料黄豆酱3勺茭白4根豆干一袋腊肉一小块烤肠一根料酒2勺生抽3勺水50克油适量下饭酱(腊肉版)的做法准备食材,洗净改刀:茭白切大丁,豆干切大块(厚豆干口...

12-30

尖椒肉末蒸蛋做法 食材 步骤

炎热的夏季,做个清爽又营养丰富的菜吧!食材又简单,你也会喜欢的哦!用料尖椒2个猪肉碎250克鸡蛋1个葱末适量蒜末适量尖椒肉末蒸蛋的做法猪肉末用生抽料酒略腌,青椒切碎,拌入肉末,加蒜末和葱末加盐,打入鸡蛋,拌匀。上锅蒸15分钟...

11-20

西兰花蒸蛋(宝宝不爱吃蔬菜有救了)做法 步骤 图解

西兰花蒸蛋这道菜特别适合不爱吃蔬菜的宝宝,而且非常简单!用料鸡蛋1只西兰花6、7小朵凉开水一小碗盐少许西兰花蒸蛋(宝宝不爱吃蔬菜有救了)的做法先将西兰花煮熟再将鸡蛋、西兰花、凉开水、盐倒入ErgoChef料理机打出来的...

03-20

霉鳓鱼肉末蒸蛋做法 食材 步骤

白鱼在各地的叫法都不一样,江浙一带的人称之为力鱼(霉鳓鱼),经过腌制后的力鱼,闻起来和臭豆腐一样,可是蒸起来却很香,故因此得名。力鱼常和肉末,鸡蛋一起蒸起来,成为一道家喻户晓的江浙私房菜。霉鳓鱼售卖地址:用料力鱼(霉鳓鱼)半...

12-13

无油旱蒸蛋香什蔬锅做法 步骤 图解

精致就在于那一抹薄荷香用料南瓜1块土豆1个火腿1截鸡蛋1个新鲜薄荷3枝盐少许黑胡椒适量无油旱蒸蛋香什蔬锅的做法南瓜、土豆去皮切半圆片,火腿切成等大的半圆片将南瓜片、土豆片和火腿片交错摆入微波可用容器将鸡蛋打...

01-11

广式月饼.莲蓉蛋黄月饼--广式饼皮制作方法详解及咸蛋黄的处理做法 步骤 图解

广式饼皮制作方法详解及咸蛋黄的处理用料低筋粉或面粉300g转化糖浆240玉米油90g枧水5g盐3g蛋黄或全蛋液适量50g月饼模具广式月饼.莲蓉蛋黄月饼--广式饼皮制作方法详解及咸蛋黄的处理的做法容器内倒入糖浆,加入枧水拌匀...

12-11

芸豆蓉蛋黄月饼做法 食材 步骤

用料(饼皮材料)面粉195g芸豆馅360g蛋黄6个转化糖浆125g枧水3g(碱:水=3:1)油45g芸豆蓉蛋黄月饼的做法转化糖浆加入枧水搅匀再加入食用油搅匀筛入面粉小心的搅拌成团,不要画圈搅拌,成团后盖上保鲜膜醒1个小时蛋黄加料酒上笼蒸...

01-13

自家制广式月饼做法 食材 步骤

我用的是100g的模子,這個是做了大概38個的分量(20個五仁18個蓮單黃蓉),月餅皮和餡的比例為3:7自己感覺蓮蓉的包起來比五仁的難用料月餅粉(也可以中筋粉的)600g鹼水(我已經相對于分量給少了)6g轉化糖漿420g油(最好是花生油)180g...

12-24

椰蓉月饼之椰蓉馅(超好吃,香味足湿润不发硬)做法 步骤 图解

就是简单的混合所有材料。可能月饼会有点裂开,因为这个馅料比较湿,但是这个配方很好吃呢。自己找遍了网上配方都太硬了,太干了。就自己调整出来这个方子。反响不错,用料糖粉70g椰蓉150g鸡蛋2个黄油80g奶粉30g熟糯米粉12g...

11-14

紫薯南瓜三色汤圆做法 食材 步骤

用料紫薯南瓜糯米粉紫薯南瓜三色汤圆的做法紫薯、南瓜分别去皮切片,蒙上保鲜膜,微波加热3分钟,取出后分别压成泥糯米粉等分三份,其中一份中加入开水,搅拌,这时不易成团取一个小面团,放水中煮至浮起将面团放回粉中,揉成面团其...

12-18

超简易冰墩墩汤圆(拍照版)做法 步骤 图解

贪玩做个冰墩墩汤圆,家里只有糯米粉和五谷杂粮,没有各种色粉,就做一个简单快捷的,主要为了玩不是为了吃哈~用料糯米粉适量猪油10g热水适量克芝麻,黑豆,黑米几粒超简易冰墩墩汤圆(拍照版)的做法取适量糯米粉,加点猪油和热水,揉成...

02-03

彩(双)色小汤圆做法 食材 步骤

看到群里巧手妈妈们发的美食图片,赏心悦目!勤快的麻麻们都是做的五颜六色,我这个懒妈妈就只能搓搓最简单的双色了!还好小盆友赏脸,觉得味道棒棒滴😄😄😄😄到下厨房看了大多的做法都是用了某某粉,家里没有,想到做馒头可以用老...

02-28

简单易学西米露蕃薯芝麻汤圆做法 步骤 图解

简单易学了0失手:准备食材:切好蕃薯小粒、泰国西米、椰汁🥥、芝麻汤圆一包、糖、用料蕃薯450克1只黑芝麻克450糖200克椰汁1罐水500克简单易学西米露蕃薯芝麻汤圆的做法冷水落煮西米,大火15分钟左右、再小火15分钟,煮到透...

01-20

大理白族传统红菇粉丝做法 步骤 图解

云南大理白族传统风味之红菇手工粉丝用料小黄姜适量手工粉丝(蚕豆粉+豌豆粉)适量云南野生红菇(大红菇)适量糟辣椒(腌制红辣椒)适量云南野生青刺果油适量大理白族青梅醋适量大理野生香香菜(可用薄荷取代)适量大蒜适量大理白族...

12-02

萝卜摊饼(无油素食)做法 步骤 图解

电饼铛可以做各种无油的饼子,不沾,不糊,自从有了电饼铛,就实现了无油的吃饼自由。用料白萝卜盐克面粉克五香粉萝卜摊饼(无油素食)的做法萝卜洗净,擦丝,剁碎,放入盐,五香粉,姜粒拌匀,腌制10分钟。10分钟后,拌入少量白面粉,和成软面糊...

02-06

烧萝卜干(和笋干一样好吃)(低脂素食)做法 步骤 图解

白萝卜干做好了,就和笋干一样好吃,可是却便宜多了。用料白萝卜干酱油勺泡姜泡椒花椒油烧萝卜干(和笋干一样好吃)(低脂素食)的做法白萝卜干,洗净,泡入水里,一晚上,捞出,切段,放入高压锅,加入足够的水,加入三粒花生米那么多的碱面(小苏...

12-08

番茄炒土豆(素食控)做法 步骤 图解

人人都爱的土豆外加人人都爱的番茄么么生活真美好用料番茄1中只土豆1大只豆瓣酱1汤匙尖尖葱姜蒜番茄炒土豆(素食控)的做法番茄随意切~土豆切片适量葱姜蒜切好备用,因为是晚饭做的,就没有放姜。葱姜蒜爆锅后,下土豆大火翻炒...

03-22

超级快手!低脂低热量泰式柠檬虾做法 步骤 图解

好吃,简单,料汁百搭。用料柠檬1个虾100克生抽2勺陈醋2勺蒜末2-3瓣蒜白糖1勺盐比1勺少一点小米椒一根香菜2根姜3片超级快手!低脂低热量泰式柠檬虾的做法活虾加姜片煮熟(变色即可),去头去壳备用。柠檬先切片,剩半个挤汁,切蒜末,...

12-24

芒果生菜果仁沙拉做法 食材 步骤

最简单,最好吃,最健康的沙拉!没有测算过热量,反正好吃就行了~用料芒果1个红叶生菜2片坚果少许沙拉酱2勺芒果生菜果仁沙拉的做法1、洗红叶生菜,2棵菜就够了,用手撕成小叶。2、把芒果刨皮,然后切块,随意大小。3、撒沙拉酱汁,再撒...

09-15

腌三文鱼生食糖盐渍香料鲑鱼cured salmon做法 步骤 图解

用料三文鱼1块甜菜根1个腌三文鱼生食糖盐渍香料鲑鱼curedsalmon的做法香菜籽磨成粉,加入盐,糖,橘子皮搓丝。黑胡椒粉,甜菜根丝。混合均匀。三文鱼,洗净,擦干。将甜菜根酱,放在三文鱼上盖上保鲜膜压上一个烤盘,轻压后。再放上...

08-29

非常合适夏天的一款清爽凉拌苦瓜做法 步骤 图解

用料苦瓜半根洋葱🧅4/1个蒜头3-4瓣辣椒🌶️适量日式沙拉酱5勺麻油2勺非常合适夏天的一款清爽凉拌苦瓜的做法这种沙拉🥗酱其实已经有咸味,所以不需要再调味了只需要把苦瓜简单川烫一下,不要煮太久,大概水开,停留4-5秒就捞起...

12-15
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